La Guida Ambientale Equestre è la figura professionale formata e autorizzata dalla Regione Toscana (in base alle direttive nazionali e comunitarie e tramite le province e i comuni) per accompaganare a cavallo persone o gruppi. La formazione della Guida Equestre è la stessa della Guida Escursionistica, ma differisce da quest’ultima per la specializzazione, che prevede la conoscenza approfondita di tutto ciò che riguarda il cavallo e il suo “utilizzo” in ambito di “turismo ambientale”. Ma cosa fa in concreto una